PERAN ON THE JOB TRAINING DALAM MENINGKATKAN EFEKTIVITAS OPERASIONAL HOTEL PADA RGINA HOTEL & CONVENTION PEMALANG

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran On The Job Training (OJT) dalam meningkatkan efektivitas operasional hotel pada RGINA Hotel & Convention Pemalang. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya sumber daya manusia yang kompeten dalam mendukung kualitas pelayanan dan kelancaran operasional hotel. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Informan penelitian terdiri dari pihak Human Resource Department (HRD), supervisor departemen, karyawan hotel, dan peserta On The Job Training. Teknik analisis data menggunakan model analisis interaktif yang meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan program OJT di RGINA Hotel & Convention Pemalang dilaksanakan secara terstruktur melalui tahap orientasi kerja, penempatan departemen, pelaksanaan praktik kerja, dan evaluasi peserta. Peserta OJT memiliki peran penting dalam membantu operasional hotel, khususnya pada departemen Front Office, Housekeeping, Food and Beverage Service, dan administrasi. Kehadiran peserta OJT membantu meningkatkan efisiensi kerja, mempercepat pelayanan tamu, serta mendukung kelancaran operasional hotel. Meskipun demikian, terdapat beberapa kendala seperti kurangnya pengalaman kerja peserta, kemampuan komunikasi yang masih terbatas, dan proses adaptasi terhadap lingkungan kerja hotel. Untuk mengatasi kendala tersebut, pihak hotel melakukan briefing kerja, pembimbingan supervisor, pelatihan SOP, serta evaluasi kerja secara berkala. Secara keseluruhan, program On The Job Training memberikan kontribusi positif terhadap efektivitas operasional hotel dan pengembangan kompetensi sumber daya manusia di bidang perhotelan.