STUDI KELAYAKAN USAHA MIKRO HORTIKULTURA MELALUI ANALISIS PEMASARAN

STUDI KASUS WARUNG SAYUR SUKU KARO DI KOTA PALANGKA RAYA

Abstract

Usaha mikro hortikultura memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan masyarakat akan sayuran segar sekaligus menjadi sumber pendapatan bagi pelaku usaha kecil. Salah satu usaha yang berkembang di Kota Palangka Raya adalah Warung Sayur Suku Karo yang menyediakan berbagai jenis sayuran hortikultura dan kebutuhan rumah tangga sehari-hari. Keberlangsungan usaha ini sangat dipengaruhi oleh kemampuan pelaku usaha dalam memahami kondisi pasar dan menerapkan strategi pemasaran yang tepat. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha mikro hortikultura melalui aspek pemasaran dengan mengkaji kondisi dan potensi pasar serta penerapan bauran pemasaran pada Warung Sayur Suku Karo di Kota Palangka Raya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi yang melibatkan pemilik usaha serta pelanggan Warung Sayur Suku Karo. Analisis dilakukan terhadap kondisi pasar yang meliputi tingkat permintaan, karakteristik konsumen, persaingan usaha, dan peluang pasar. Selain itu, penelitian juga mengkaji penerapan bauran pemasaran yang mencakup aspek produk, harga, tempat, dan promosi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi pasar usaha mikro hortikultura pada Warung Sayur Suku Karo berada dalam kategori baik dan memiliki potensi yang menjanjikan untuk dikembangkan. Tingkat permintaan konsumen terhadap sayuran segar relatif tinggi dan stabil karena didukung oleh kebutuhan masyarakat sehari-hari. Penerapan bauran pemasaran telah dilakukan dengan cukup baik melalui penyediaan produk yang beragam dan berkualitas, penetapan harga yang terjangkau, lokasi usaha yang strategis, serta promosi yang dilakukan secara langsung maupun melalui media sosial. Berdasarkan hasil analisis aspek pemasaran, usaha ini dinilai layak untuk dijalankan dan memiliki peluang untuk terus berkembang di masa mendatang.